離乳食後期の食べムラと工夫-マミィ@管理人の知っ得♪日記2004年3月26日

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2004年3月26日(金) 離乳食後期・・・これまでを振り返って。

 ここ2〜3週間位でしょうか。娘の離乳食の食べムラがひどくなって困っていました。それが、さっきあげた今日の二回食目は、珍しく完食してくれました!

 娘が初めての子供ですから、離乳食もちろん初めてだったのですが、出来る限り頑張ろう!と、娘が3〜4ヶ月の頃から、雑誌のスクラップをしたり、栄養の勉強などもして、初期(ゴックン期)、中期(モグモグ期)までは、おでかけや、味付けと不足しがちな栄養を補給する程度に粉末タイプのベビーフードを使う以外は、ほとんど手作りでやってきました。

 手作り、と言っても、時間がかかることや、めんどくさいのは大嫌いなマミィですから、1週間で使い切る量を目安に、色々な食材をまとめて下ごしらえして、大人の食材と同様、冷凍しておくのです。初期はドロドロのペースト状や、マッシュ状、中期はみじん切り程度の大きさにしてから加熱したもの・・・など。ホワイトソースやトマトソースなどのソース類、野菜スープや和風だしなどのスープ類、それから、その時期に合わせた柔らかさのおかゆも常備しています。

 だから、食べる時は、器に使いたい食材を選んで入れて、レンジでチン!が基本。味が飽きないように(調味料を使わないので味はほとんどないけど・・・)、洋風にしたり和風にしたり、とろみをつけてみたり(これもレンジで出来ます)、と工夫しながら、1回あたり2〜3分の調理時間でも、一日に20品目前後は簡単に摂れました。

 「食べムラ」が出てくると言われている中期にも、「遊び食べ」こそ始まったものの、1回で食べるメニューを早くから2品、3品と増やし、食感や舌触りに変化を付けることで、食べることに飽きずに、どんどん食べてくれるようになっていました。

 そうやって割りと順調だったのが、ここへ来て、ほとんど食べてくれなくなっていたんです。たまたま2月頭に親子でインフルエンザにかかってしまった時に、調理が出来ないので、レトルトタイプやビン詰めのベビーフードを初めて使い、その楽さに味をしめてしまったこともあり、それ以来ベビーフードの出番も多くなっていました。

 あれこれ食べる環境を変えてみてもダメ、食べさせるのに時間もかかるし、せっかく作っても食べてくれないからと、作ることがつまらなくなって、ますますベビーフードに頼る。さらには、「どうせまた食べないんでしょ」と、品数も減り、食べさせることも粘らずに早々に片付けてしまう・・・最近はそんな悪循環が続いていたんです。

 冷凍の下ごしらえも、フードミキサーでドロドロやみじん切りにすればよかった頃と違って、食べるものの大きさが変わってきたことで、以前よりはめんどくさくなり、ストックの種類は減ってきていたんです。それでもあえて工夫してみたことを挙げるならば、今まではただの「白がゆ」のまま冷凍していたものを、最初から野菜を沢山入れたおかゆを炊いて冷凍するようになった位。これは、今までのように、食材を沢山足す手間も減り、「今日はお肉も足そう」とか「ひじきと魚を混ぜよう」とか、バリエーションもきくので、重宝しているのですが。

 娘はヨーグルトが大好きで、それがあると、他のメニューもどんどん進んで食べてくれるんです。なので、プルーンと黄な粉を混ぜたり、野菜やフルーツを和えたりと、毎食与えていました。でもここ1週間、私の「どうせまた食べてくれない病」がひどくて、それもあげていなかったんです。

 さっきの食事では、気まぐれのように久々に3品に復活させ、ヨーグルトにフルーツを加えたものもあげてみました。すると、今までの食べムラは何だったの!?と思うくらい、パクパク進んで口を開けて食べてくれるではありませんか!!

 マミィ、非常に反省しました。食べたくないことが、たまたま数回続いただけだったのかもしれない。それなのに、悪い方、悪い方に考えて、一人でイライラして悪循環を引き起こしていただけだったのかもしれないですね。

 ベビーフードは、高温高圧で調理してあるので、手作りの食事よりも、栄養価は高いものが多いそうです。でも全部ベビーフードでは、栄養も偏るし、コストもかかる。それに愛情たっぷりの手作りも食べさせてあげたい。マミィはこれまで手作りがほとんどで、ベビーフードは「手抜き」のようなイメージがあって、使ってしまった日は、自分を責めてしまうことが多かったんです。これは自分でも分かっているのですが、マミィの悪い意味で完ぺき主義の性格からなんです。

 でも、これからは、栄養補給のためにも、色々な味を知ってもらうためにも、そしてそれらを全部手作りで、と頑張りすぎて、反動でまた悪循環を起こさないためにも、手作りとベビーフードのいいところを、上手く取り入れながら、食事の楽しさと美味しさを娘に知ってもらえるようにしていきたいと思います。

 今日完食してくれたことで、マミィの気分は、すごく明るく前向きになりました。初心を思い出した気がします。やっぱり愛する我が子に喜んでもらえると、もっと頑張りたくなってしまうものですね♪

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