突然ですが、「蛤（ハマグリ）」の名前の由来ってご存知ですか？なんと蛤の殻の形が、栗に似ていることから、「ハマグリ」と名付けられたそうです。ほんとかなぁ〜。

　明日は、娘の初節句のお祝いです。3月3日ではないけれど、大安の日曜日ということで日がよかったので、じいちゃ、ばあちゃ（主人方の祖父母）を招いて軽いお食事をすることにしました。お義母さんは、とても気さくな気取らない性格で、「疲れるから何か出前でも取って、後は写真撮るくらいでいいよぉ〜」と言ってくれましたが、一応初節句だし簡単な手料理だけは作っておこうかなと思っています。

　さて、蛤は他の貝とは絶対に合わないことから一夫一婦の願いを込め、お祝いの膳にお吸い物として添えられます。元々九州や沖縄などの地方で3月3日に潮干狩りなどをして楽しむ風習があり、そこから蛤を食べるようになったという説もあるそうです。お吸い物にする時は、一つの殻を開いて、実は二つ入れるそうです。

　ちょっとここで「知っ得♪日記」のタイトルらしく、縁起の良い食材をいくつかご紹介！

■蛤（ハマグリ）・・・女の子の美徳と貞節を意味する。
■鰈（カレイ）・・・京都の雛祭りに使われるそうです。
■蓬（ヨモギ）・・・薬効があり、菱餅の緑に使われます 
■海老（エビ）・・・縁起物の定番。海老の赤は生命を表します。
■蓮（ハス）・・・ハスの穴→見通しのよい人生。
■豆（マメ）・・・健康でマメに働ける、という意味。
■鯛（タイ）・・・これはお祝い事の超定番ですね。

　マミィは、ベビー雑誌『Baby-mo』に載っていた「卵とエビの押し寿司風ケーキ」をアレンジしたものと、「蛤のお吸い物」と鶏肉・ハス・ゴボウ・シイタケ・タケノコ・絹サヤ・サトイモなどを使った「お煮しめ」か何かを作ろうかな、と思っています。ちょっと定番すぎるかもしれないけど、まだ娘は食べられないし、初のお雛祭りはオーソドックスな感じでいこうと思います！