■■■バナナの下ごしらえ■■■

ご飯やパンと同じく、エネルギー源となる、黄のグループのバナナ。

バナナは甘みがあるので、赤ちゃんも大好きなバナナは、生で使えるので、普段の離乳食や、お出かけ先でのおやつにも便利！

生のまますりつぶすと、ドロッとした強い粘り、冷凍してからすりつぶすと、きめ細かいとろみになるので、離乳食の時期や、メニューに合わせて使い分けられます。

離乳食初期：○　離乳食中期：○　離乳食後期：○　離乳食完了期：○

○：赤ちゃんの食べやすい形状に調理して量を守れば食べてOK！
△：ごく少量、たまに、様子を見ながら、などの条件つきでOK！
×：まだこの時期の赤ちゃんには不向きなので食べさせてはNG！

※離乳食初期に使う時の下ごしらえ方法を中心にご紹介しています。離乳食中期以降には、それぞれの時期にあった大きさに切ったり、つぶしたりすることで応用できます！
　

	1. バナナは皮をむいて、輪切りなど、つぶしやすい大きさに切ります。 包丁でなくても、フォークなどで簡単に切れます。
	2. 1.をすりつぶして、お湯でのばします。 のばすのに使うのは、お湯以外に、ミルク、野菜スープ、だし、果汁、などでもOKですが、冷凍保存する場合、お湯にしておくと、使う時にアレンジできるので便利！

	フォークの背でつぶす バナナはやわらかいので、フォークの背で簡単につぶせます。
	ビニール袋に入れてめん棒でつぶす ビニール袋に入れて、めん棒を転がすようにすれば簡単につぶせ、袋の中で他の食材と混ぜることも可能！少量の時はラップに包んで指で押しつぶしてもつぶせます。
	裏ごし器を使う 裏ごし器を使って、スプーンの背や、木べらなどで押しつけるように裏ごしすれば、より細かくなめらかにつぶせます。

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■■■バナナの冷凍保存■■■
　

	バナナを冷凍保存する時は、輪切りにしたものを冷凍用保存パックに並べて入れて冷凍保存します。 アルミトレーに並べて冷凍すれば、より急速冷凍が可能です。 バナナは皮をむかずに丸ごと冷凍すると、黒く変色することを防ぐことが出来ます。 皮をむかずに冷凍する場合は、1本ずつラップに包んで、冷凍します。

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■■■バナナを使った離乳食メニュー例■■■

離乳食メニューをクリックすると、マミィの離乳食奮闘日記（ブログ）の記事が開きます。
マミィ流ですが、簡単なレシピもご紹介しています。 順次、追加していく予定です。
　

〜離乳食初期〜
〜初期にはまだ使っていませんでした〜
〜離乳食中期〜
バナナのペースト	バナナミルク
ほうれん草のバナナ和え	バナナヨーグルト
バナナ豆腐	野菜のバナナ和え
バナナミックスフルーツ	バナナアップル
パプリカのバナナ和え	焼きバナナのアップルソース和え
トロトロバナナのパンがゆ	フルーツバナナ
バナナアップルヨーグルト	フルーツ和えブロッコリーバナナ
青菜のバナナ和え
〜離乳食後期〜
バナナヨーグルトトースト	バナナポテトココット
プルーンバナナヨーグルト	鶏肉と野菜のバナナ和え
バナナプリン	スイートバナナ
バナナコーンフレークがゆ	コロコロきな粉バナナ
〜離乳食完了期〜
野菜のバナナ和え

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