掲示板にも書きましたが、せっかくなので、ここでも書いちゃおう☆簡単＆激安メニューで、マミィがよく使う食材のひとつにモヤシがあります。モヤシは栄養なさそうなイメージがあるけど、ビタミンCのほか、ビタミンB群も多く含まれているから、疲労回復や、風邪の予防にもいいし、タンパク質も含まれてるから、肌荒れにもいいんです！それに特にモヤシのタンパク質は、アミノ酸バランスがいいから、消化しやすいんですよ〜。食物繊維が多くて、カロリーも少ないから、ダイエットや便秘解消にもなりますね！

　簡単に火が通るからマミィはレンジでチンが多いです。炒め物にする時も、先にチンしておくと、調理時間の短縮になります。電子レンジだけで仕上げる場合、塩コショウとピザ用チーズをかけても美味。キムチと和えてもツマミになる。しょうゆとごま油と海苔・ワカメを混ぜれば中華風♪

　電子レンジで、均等に火を通すコツは、器の真ん中にくぼみを作って、そこに調味料を入れるんです。もんじゃ焼きを焼く時のイメージと言ったら分かりやすいかな？そして、途中でぐるっとひとまぜしてあげれば、火の通りも、味の染み込みもよくなりますよ！