書籍名：ラクラク冷凍保存で早うま節約おかず232レシピ
　　　　−賢い主婦の2人で食費ひと月1万円作戦！
出版社：インデックス・マガジンズ
ISBN：4860481577
発売日：2004年 9月29日
価格：890円 

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「忙しくて料理できない」という理由で、外食に頼ったり、出来合いのお惣菜を買って食べるケースが増えているといいます。本誌は、冷蔵庫の冷凍機能を徹底的に利用して、賢く節約できるノウハウ本。やりくり上手な読者や料理研究家の知恵を集結して、冷凍保存の方法や素材別レシピ（全232点）を紹介。

TV番組「いきなり！黄金伝説1か月1万円節約生活」にも出演中の久保恵子さんも登場し、「1週間1701円で2人分の夕食を作る節約おかず術」など、節約上級者のおすすめアイデアも満載です。「無駄なく食材を使える」「時間が短縮できる」「食費カットで家計も大助かり」と賢い主婦にとってはうれしい節約バイブルになること必至です。

■　冷凍保存3か条　■


■　読者実践編　■
＊CASE1　夫婦＋子供1人でひと月の食費が17500円　←これがマミィです♪
＊CASE2　夫婦2人でひと月の食費がなんと1万円


■　Part1　冷凍保存で1週間使いきり大作戦！（101レシピ）■

＊使いきり人気定番おかず
・合びき肉500gをハンバーグ＋3品で使いきり
・鶏もも肉600gを唐揚げ＋3品で使いきり
・かじき6切れをかじきの照焼き＋3品で使いきり
・いか3ばいをイカリング＋3品で使いきり
・かぼちゃ1/2個をかぼちゃの甘煮＋4品で使いきり

＊使いきり素材別おかず

■Part2　久保恵子流　究極の1週間節約おかず術（36レシピ）■
1週間1701円で2人分！すぐ役立つ節約アイデアがいっぱい


■Part3　1品5〜68円のお弁当レシピ（44レシピ）■
フードコーディネーター菅野康子さんの「冷凍節約術」


■　Colomn　フリージング徹底活用コラム　■

＊電気代も食費も節約　プロが教える　冷凍室の上手な使い方

＊こんなものまで冷凍できる！　全国冷凍名人が教える技あり保存法

＊知ってるようで以外と知らない　ギモン解消！冷凍保存のQ&A


■　番外編　特別企画　10円〜おもてなしおかず27レシピ　■

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